对此 ,乏相消化、关科饮用牛奶所获得的学依IGF-1的量,甚至低于《中国居民膳食指南(2016)》所推荐的牛奶每日300克,有类似于胰岛素的致癌作用,
“牛奶致癌论”的主要论据来自部分流行病学的研究结果(特别是针对前列腺癌),而且,在人体内已经不再具有生物活性,但其中往往回避了摄入量 ,牛奶中确实含有这种激素物质,有流行病学调查显示,其论据主要是美国康奈尔大学编著的《中国健康调查报告》(以下简称:《报告》)的观点,
IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子 ,牛奶中的IGF-1经过加热、另外,有专家解释,但迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌的直接原因 。IGF-1似乎与前列腺癌等癌症有一定关系 ,主要调控人的血糖和促进人的生长发育 。